Aften buffet

Forretter
Røget dyrekølle på grøn bund med bær & nødder
Stegt laks med rejer & hjemmelavet sød dressing

Hovedret:
Kalvecuvetter med frisk timian
Fyldt svinemørbrad med bacon
Honningmarineret skinke
1 x sovs
Hjemmelavet flødekartofler
Timiankartofler med olivenolie
Årstidens salat, efter ønske

Dessert:
Brownie
Rabarbertærte
Hjemmelavet vaniljeis

PRIS PR. PERSON
360 kr,-

Min. 8 personer.

Forret:
Gratineret mini tortilla med oksekødsfyld, salsa & cremefraiche
Crispy chicken med teriyakisovs, sød mango og sorte sesam
Varmrøget laks med urtemayo, syltede rødløg & citron perler
Lækkert brød og smør

Hovedret:
Rosastegt kalvecuvette
Kylling i tomatflødesovs
Petitkartofler med friske krydderurter
Flødekartofler med cheddarost
Salatbar eller 2 specialsalater
Brød & smør

Dessert:
2 x kager med hjemmelavet vaniljeis & jordbær

PRIS PR. PERSON
360 kr,-

Forret:

Tarteletter med høns i asparges
(Anrettes på tallerken)

Hovedret:
Rosastegt kalvemørbrad med ristede svampe
Ovnbagte kartofler med olivenolie, salt og peber
Langtidsbagte balsamico tomater
Bagte asparges med bacon og ristede svampe
Portvinssovs
Grøn salat med frugt og nødder

Dessert:
Chokoladekage mousse med hjemmelavet vaniljeis & frisk frugt

PRIS PR. PERSON
360 kr,-

Hvidløgstigerrejer med aioli
Lufttørret skinke med marineret artiskok & pesto
Carpassio med trøffelmayo, revet ost & soltørret tomat

Marineret kalkun cuvette
Knuste kartofler med parmesan og frisk timian
Enter en helstegt porchetta med urter eller en kalvefilet stegt med salvie & skinke
Pastasalat med soltørret tomatpesto & pinjekerner
Grøn salat med med grillet grønne asparges, ost & brød croutons
Tomatsalat med frisk mozzarella
Madbrød med pesto og 2 forskellige oste

Italiensk citrontærte
Tiramisu kage
Vaniljeis

PRIS PR. PERSON
360 kr,-

Marineret kalkun cuvette
Rosastegt kalvekød med frisk timian
Nye kartofler bagt i ovnen med olivenolie
Grøn kartoffelsalat vendt i persillepesto, med grønne asparges, ærter, bacon, parmesan & ærteskud
Grøn salat med melon, blandet bær & jordbær (hvis vejret tillader det)
Tomatsalat med frisk mozzarella & syltede rødløg
Madbrød med pesto og 2 forskellige oste
Dressing med friske urter
Urtemayo
PRIS PR. PERS
240 kr,-

Ønskes det at grille selv, er dette også muligt blot kontakt Lina.