Skip to main content

Konfirmation

Dette er selvfølgelig kun et udpluk af hvad vi kan
lave. Man kan også selv sammensætte sin menu

Mexikansk menu

Forret:
Rejecocktail med rejer & mango

Hovedret:
Nachos med cheddarost
Tortillapandekager
Tacoskaller
Chili con carne
Fajita kylling
Krydret oksekød
Jalapeños
Revet ost
Salsa og guacamole
Salatbar med 2 dressinger

Dessert:
Nøddetærte med mazarinbund dertil vaniljeis & frugtskål

PRIS PR. PERSON
360 kr,-

Den store buffet

Forret:
Gratineret mini tortilla med oksekødsfyld, salsa & cremefraiche
Crispy chicken med teriyakisovs, sød mango og sorte sesam
Varmrøget laks med urtemayo, syltede rødløg & citron perler
Lækkert brød og smør

Hovedret:
Rosastegt kalvecuvette
Kylling i tomatflødesovs
Petitkartofler med friske krydderurter
Flødekartofler med cheddarost
Salatbar eller 2 specialsalater
Brød & smør

Dessert:
2 x kager med hjemmelavet vaniljeis & jordbær

PRIS PR. PERSON
360 kr,-

Den traditionelle

Forret:
Tarteletter med høns i asparges
(Anrettes på tallerken)


Hovedret:
Rosastegt kalvemørbrad med ristede svampe
Ovnbagte kartofler med olivenolie, salt og peber
Langtidsbagte balsamico tomater
Bagte asparges med bacon og ristede svampe
Portvinssovs
Grøn salat med frugt og nødder
(Fadservering)


Dessert:
Chokoladekage mousse med hjemmelavet vaniljeis & frisk frugt

PRIS PR. PERSON
360 kr,-

Den italienske

Hvidløgstigerrejer med aioli
Lufttørret skinke med marineret artiskok & pesto
Carpassio med trøffelmayo, revet ost & soltørret tomat

Marineret kalkun cuvette
Knuste kartofler med parmesan og frisk timian
Enter en helstegt porchetta med urter eller en kalvefilet stegt med salvie & skinke
Pastasalat med soltørret tomatpesto & pinjekerner 
Grøn salat med med grillet grønne asparges, ost & brød croutons
Tomatsalat med frisk mozzarella
Madbrød med pesto og 2 forskellige oste

Italiensk citrontærteTiramisu kageVaniljeis

PRIS PR. PERSON
360 kr,-

Grill menu

ForretterRøget dyrekølle på grøn bund med bær & nødderStegt laks med rejer & hjemmelavet sød dressing

Hovedret:Kalvecuvetter med frisk timianFyldt svinemørbrad med baconHonningmarineret skinke1 x sovsHjemmelavet flødekartoflerTimiankartofler med olivenolieÅrstidens salat, efter ønske

Dessert:BrownieRabarbertærteHjemmelavet vaniljeis

PRIS PR. PERSON
360 kr,-